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Mongolisches Huhn

Mongolisches Huhn

Mongolisches Huhn ist ein geschmackvolles und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe geeignet ist. Mit zartem Rindfleisch, das in einer süß-salzigen Sauce mariniert wird, bietet es eine harmonische Kombination aus Aromen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. In weniger als 30 Minuten können Sie dieses köstliche Gericht auf den Tisch bringen. Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder frischem Gemüse und variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack. Mongolisches Huhn ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch gesund – ideal für ein ausgewogenes Abendessen.

  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: Serves 4

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderbrustfilet
  • 2 EL Speisestärke
  • 100 ml Sojasauce
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Apfelessig
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL frischer Ingwer
  • 100 ml Rinderbrühe

Instructions

  1. Rinderstreifen mit Speisestärke vermengen und beiseite stellen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch portionsweise anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Knoblauch und Ingwer im gleichen Öl kurz anbraten.
  4. Sojasauce, braunen Zucker, Apfelessig, Sesamöl und Rinderbrühe hinzufügen und köcheln lassen.
  5. Das angebratene Rindfleisch zur Sauce geben und alles gut vermischen.
  6. Bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Anrichten und garnieren.
  • Author: Natalia
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Main
  • Method: Frying
  • Cuisine: Asian

Nutrition

  • Serving Size: 1 plate (250g)
  • Calories: 410
  • Sugar: 9g
  • Sodium: 850mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 32g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 36g
  • Cholesterol: 85mg

Keywords: Marinieren Sie das Fleisch in Sojasauce für intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit Gemüse wie Paprika oder Brokkoli für zusätzliche Nährstoffe. Garnieren Sie mit frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.